Hladno predjelo

• Farmerova plata

  (Vrijeme, sol i dobri komadi mesa.) Meso iz tiblice, lax kare, domaća kobasica, sušena šunka, sir, papričice, feferoni, krastavci.

  64.00 kn

• MESO IZ TIBLICE mame Ane

  (Meso z bajice, meso iz kiblice… puno izvedenica imena za tradicionalni, domaći specijalitet sjeverozapadne Hrvatske.) Pečeno svinjsko meso koje se čuva u kosanoj masti. Kušajte ovo starinsko jelo i uživajte!.

  62.00 kn

Juhe

• Domaća goveđa juha

  Sa stvarno domaćim rezancima.

  22.00 kn

• Wrangler krem juha

  (Juha od kukuruza leće i povrća.) "Neodoljiva"... eto, to ćemo Vam samo reći...

  24.00 kn

• Krem juha od šumskih gljiva

  (šumske gljive i šampinjoni sjedinjeni prema starom turopoljskom receptu za svečanu juhu)

  28.00 kn

Naša Priča O Steakovima

• Kuhar preporučuje

  Arizona Steak

  (Ili priča o putovanjima... recimo Grand Canyonom...jer...ovaj steak je tako velik i tako spektakularan!) Vratni dio ramsteaka s kosti, cca 1.2 kg, odležan wet-aging tehnologijom. Promašćen, mekan u sredini, s lateralnom žilom. Mariniran suhom mješavinom začina. Istinska delicija. Poslužen uz krumpiriće i dipove.

  238.00 kn
• Novo

  Steak America

  (Striploin steak, 350g) Steak obrubljen trakom fine masnoće, glaziran domaćim BBQ premazom, poslužen uz valjuške i chimichurri salsu.

  225.00 kn

• Bull`s Eye

  (Ili Vaš pogodak u središte okusa.) Ribeye steak (350g), vrhunske kvalitete. Jedan od najcjenjenijih komada junećeg mesa, mramorne masnoće, punog aromatičnog okusa, suho mariniran u začinima, poslužen sa krumpirićima i cheddar cheese umakom.

  287.00 kn

• T - BONE STEAK

  T-bone, 650 g, 25 dana suho odležan. Ovaj slavni komad mesa začinjavamo samo sa krupnom soli i tucanim paprom. Čisti okus mesa za mesoljupce. Poslužen sa chimichurri salsom i krumpirićima.

  295.00 kn

• TOMAHAWK STEAK

  (Cca 900g atrakcije za oko i nepce.) Odležan 25 dana. Ribeye s rebrom, začinjen selekcijom začina. Jedan od najcjenjenijih i najukusnijih steakova. Poslužen sa chimichurri salsom i krumpirićima.

  395.00 kn

• Napomena

  Sve steakove pečemo medium, ukoliko drugačije ne zatražite!

Svinjetina

• VIVA LAS VEGAS

  (Ili oda veselju življenja i jedenja!) 1/2kg sporo pečenog mesnog hamburgera, mariniranog jalapeno chilijem, dimljenom paprikom i tajnim kaubojskim začinima.

  82.00 kn

• Sedona spare ribs (porcija 24'')

  (Dvije legende susrele se u Turopolju...) Legendarno mjesto u Arizoni i svjetski specijalitet, spojeni u Turopolju u nezaboravan okus. Svinjska rebrica zapečena na prirodnom žaru, glazirana domaćim, pikantnim BBQ umakom, uz pržene krumpiriće. Doslovce, za prste polizati! (pikantno jelo)

  158.00 kn

• Sedona spare ribs (porcija 12'')

  84.00 kn

• Zaljubljeni lungić

  (Naše nježno i elegantno jelo s drukčijim pogledom na kulinarski klasik...) Pečeni lungić na roštilju, posut čipsanom slaninom, na posteljici od krumpirove emulzije i trakica kupusa.

  79.00 kn

• THE ŠNICL

  (Tko voli pohano meso, ovom pohanom šniclom od svinjske pisanice, zadovoljit će sva čula.) Panirung od parmezana, jaja i mrvica, pohano u masti. Naravno, krumpir salata kao prilog.

  86.00 kn

NAŠI BURGERI

• Burger Texas

  Velik kao Texas, a još i fin... XXXL burger steak od čistog junećeg mesa, pečen na prirodnom žaru, prženi krumpir, pikantni dip, pecivo, povrće, slanina... Gušt u nedogled....

  78.00 kn

• Pulled Pork Burger

  Nova zvijezda našeg menua, gdje se svinjska plećka peče i kupa u začinima 10 sati. Poslužuje se u burger pecivu, s coleslaw salatom, kolutićima luka i rikolom. Slavna američka delicija od sada i u Turopolju!

  76.00 kn

• Cheeseburger John Wayne

  (Juneći burger, BBQ umak, karamelizirani luk, pasta od slatkih feferona, gauda, cheddar cheese sauce, krumpirići)

  72.00 kn

TEX & MEX

• Fatboy

  (Naše viđenje tradicionalnog specijaliteta...) 390g veliki šiš ćevap, od mljevenog mesa prednje juneće četvrti, punjen sirom. Pečen na prirodnom žaru, serviran na metalnom stalku s prženim krumpirićima i kajmak umakom.

  78.00 kn

• Tortilja sedmorice veličanstvenih

  (Sedam sastojaka za osjećaj zadovoljstva...) Pileći file i mješavina povrća obogaćena sirom, na posteljici od radiča i zelene salate. Servirana s dva dipa (blagi i ljuti).

  69.00 kn

• Burito Rancheros

  (Pulled pork meso) s trakicama kiselih krastavaca i sira, umotano u tortilju. Sočno, puno okusa, blago pikantno. Posluženo na posteljici od salate s dipovima.

  68.00 kn

Piletina

• Apache chicken

  (Pikantni pileći bataci!) Marinirani pileći bataci, pečeni na prirodnom žaru, glazirani pikantnim umakom, na posteljici od karameliziranog luka, prženi krumpirići, uz naš dip.

  72.00 kn

• Kentucky Style Chicken

  (Odleti na par minuta...) Hrskavo prženi panirani iskorišteni batak i zabatak posluženi s pomfritom od batata i dipom.

  75.00 kn

• WHITE BUFFALO

  (Igrom riječi u imenu, opisujemo ovo lagano i moderno jelo.) Marinirani pileći file pečen na žaru, uz povrće sa žara kao prilog, blago začinjen reduciranim acetom balsamicom.

  69.00 kn

• Saladina

  (Malo kalorija i puno vlakana...) Zelena salata, radič, rikola, listići pilećeg filea sa žara, toast, cherry rajčica, ribani sir, jogurt dresing. Cezar salata na naš način.

  58.00 kn

Za Kauboje Vegetarijance

• LIJEPA VRTLARICA

  (Povrtni steak) Povrtni odrezak od svježeg povrća, na palenti sa žara, s laganim umakom od sira s aromatičnim travama.

  64.00 kn

• Burger Vege Cowboya

  Povrtna polpeta od kvinoje i kelja, pecivo, sir, burger umak, rajčica, kiseli krastavci, na posteljici od zelene salate.

  66.00 kn

Za male kauboje

• Burger malih Cowboya

  Burger od čistog junećeg mesa, 150g, prženi krumpirići i ketchup.

  48.00 kn

• Tanjurić Smajlić

  Pohani prutići od pilećeg filea (200g), s ribanom, svježom mrkvicom, naravno, mislim..s ketchupom i prženim krumpirićima.

  49.00 kn

SPECIJALITETI ZA VIŠE OSOBA

• SVINJSKA KOLJENICA

  (S bakinim mlincima) 24h marinirana koljenica, dugo pečena na niskoj temperaturi da bi bila sočna i mekana. Poslužena sa mlincima, koji su sljubljeni sa sokom od pečenja i svježim sirom. Originalno i jedinstveno!

  158.00 kn

• BBQ FOR 2

  (Eksplozija okusa...) Selekcija naša četiri jela spremljena za dvoje, sastavljena od Las Vegasa, Sedone, Apache chickena i Cheeseburgera John Wayne, uz indijski grah, krumpiriće i coleslaw salatu.

  189.00 kn

• DILIDŽANSA (ili HEDONISTIČKO LUDILO)

  Plata za 6 osoba zapravo ne opisuje ovu vizualnu i gastronomsku atrakciju. Spare ribs, coleslaw, Fatboy, papričice, Arizona, povrće sa žara, Pečena svinjska koljenica, pečena paprika, Apache chicken, posluženo na originalnoj i velikoj plati.

  695.00 kn

Jela sa žlicom

• Gulaš od vepra

  Meso divljeg vepra, dinstano s puno povrća i začina. Prilog domaći njoki ili palenta.

  69.00 kn

• Zapečeni Indijanski grah

  (Ime sve kaže, na Vama je da ga kušate...) Grah, slanina, luk, paprika, chilli con carne, goveđi temeljac... sljubljeno u okus za pamćenje. Pikantno!

  55.00 kn

Salate

• Salata miješana

  Bogatstvo sastavljeno od radića, zelene salate i rikole.

  18.00 kn

• Salata od rikole sa cherry rajčicama

  20.00 kn

• Salata od slatkog kupusa

  (Čarolija zelja nikada ne blijedi...)

  16.00 kn

• Coleslaw

  (Okus koji paše svim vrstama mesa.) Najpoznatija američka salata od kupusa i mrkve.

  25.00 kn

• Pečena Paprika

  (S čipsanim češnjakom i reduciranim acetom balzamicom.)

  25.00 kn

• Kisele Papričice

  (Punjene svježim sirom.)

  28.00 kn

• Salata sezonska

  (Dopustite da Vas iznenadimo s obzirom na godišnje doba.)

  20.00 kn

Prilozi

• Pomfrit

  20.00 kn

• Pomfrit od batata

  25.00 kn

• Domaći krumpir

  20.00 kn

• Povrće sa žara

  28.00 kn

• Ketchup

  5.00 kn

• Majoneza

  5.00 kn

• Košarica kruha/domaća peciva

  8.00 kn

Slatko carstvo

• Štrudla od jabuka

  (Rapsodija domaće kuhinje) Domaće čudesno, glatko, tanko tijesto nadjeveno finim, kiselkastim jabukama u umaku od vanilije.

  28.00 kn

• Čokoladna pita

  (Vrlo čokoladna, vrlo sočna, vrlo ukusna...) Prhko tijesto, čokoladna krema, preljev od šumskog voća.

  25.00 kn

• Brownie sa sladoledom

  (Prekrasan spoj biskvita i čokolade, sa kuglicom sladoleda od vanilije)

  30.00 kn

• HOT LOVE

  (Obojana toplo-hladna igra.) Toplo šumsko voće u kombinaciji sa sladoledom od vanilije.

  25.00 kn

• Dnevni desert

  (Desert koji naši kuhari pripremaju od sezonskih delicija.)

  25.00 kn