Restoran Cowboy je mjesto u kojem se spajaju tradicionalna i moderna vremena i lokalna hrana iz različitih dijelova svijeta.
Sezonskim odabirom namirnica dodajemo raznolikost u naš jelovnik dok je ponuda mesnih jela inspirirana divljim zapadom i našom tradicijom.
Nismo zanemarili ni one željne lagane hrane, kao ni vegetarijance koji će pronaći kvalitetna i ukusna jela u našoj ponudi. Sva naša jela pripremamo vrhunskom tehnologijom pečenja mesa na prirodnom žaru i dimu od drvenog ugljena [ takozvanom Josper tehnologijom] uz originalne, vlastite recepture.
Neka vam sva čula uživaju u našem ambijentu i hrani!
Hladno predjelo/ Juhe
-
Farmerov pladanj
Suha domaća kobasica, dimljena slanina, namaz od pečenja, sir.
58.00 kn -
Domaća goveđa juha
Sa stvarno domaćim rezancima.
20.00 kn -
Wrangler Krem Juha
Juha od kukuruza leće i povrća. "Neodoljiva"... eto, to ćemo Vam samo reći
20.00 kn
Steakovi
-
Bull`s Eye
Ili Vaš pogodak u središte okusa.Ribeye steak (300g) Urugvaj maredo, jedan od najcjenjenjijih komada junećeg mesa, mramorne masnoće, punog aromatičnog okusa, suho mariniran u začinima, poslužen sa krumpirom u kori i cheddar cheese umakom.
188.00 kn -
Novo
Steak America
Striploin steak (300g), Brazil, vrhunske kvalitete. Steak obrubljen trakom fine masnoće, glaziran domaćim BBQ premazom, poslužen uz valjuške i chimichurri salsu.
147.00 kn -
Kuhar preporučuje
Arizona Steak
Steak od cca 1200g, odležan u vakumu, a zatim...ostaje naša mala tajna. Pečen na prirodnom žaru, poslužen uz dipove.
198.00 kn -
Domino Steak
Naš drugačiji pogled na steak...Hart of rump narezan na trakice, uz umak od cheddar sira, povrće sa žara na posteljici od kukuruznih nachosa. Jedinstvena fuzija okusa, za sjajno jelo za zabavu. Može biti predjelo, može biti glavno jelo ili jednostavno, hrana za druženje.
125.00 kn
Svinjetina
-
Svinjska rebra kod o.k. corala
Svinjska rebra marinirana jalapeno chilijem, zapečena na prirodnom žaru i dimu, glazirana, blago ljuta, sa prženim domaćim krumpirom i dipovima.
78.00 kn -
Sedona spare ribs (full rack)
Legendarno mjesto u Arizoni i svjetski specijalitet spojeni u Turopolju u nezaboravni okus. Svinjska rebrica zapečena na prirodnom žaru, glazirana domaćim, pikantnim BBQ umakom; prilog krumpirići. Doslovce, za prste polizat!
125.00 kn -
Sedona spare ribs (half rack)
75.00 kn -
Zaljubljeni lungić
Pečeni lungić na roštilju posut čipsanom slaninom, na posteljici od krumpirove emulzije i trakica kupusa.
72.00 kn -
Carska tava
Carsko meso koje se topi u ustima! Lagano i duuuugo pečeno, pacano u smjesi dimljene paprike, čilija i tajnih kaubojskih začina. Posluženo na posteljici od karameliziranog luka, s pečenim krumpirom i bijelim umakom.
67.00 kn
Naši Burgeri
-
Burger Texas
XXXL burger steak od čistog junećeg mesa, pečen na prirodnom žaru, prženi krumpir, pikantni dip, pecivo, povrće, slanina... Gušt u nedogled....
68.00 kn -
Burger Morskih Cowboya
(Za ljubitelje ribe, no malo drugačije...)Losos burger u pecivu, umak od krem sira i kopra, na posteljici od rukole.
59.00 kn -
Burger Vege Cowboya
Povrtna polpeta, pecivo, sir, burger umak, rajčica, kiseli krastavci, na posteljici od zelene salate.
55.00 kn
Junetina
-
Fatboy čevap
390g šiš čevapa od junećeg mesa i dimljene slanine. Pečen na prirodnom žaru i servirano na metalnom stalku uz prženi domaći krumpir i bijeli umak.
75.00 kn -
Tortilja sedmorice veličanstvenih
Meso ramsteka i mješavina povrća obogaćena sirom, na posteljici od radića i zelene salate i servirana s dva umaka (blagi i ljuti).
65.00 kn
Piletina
-
Apache chicken
Marinirani pileći bataci, pečeni na prirodnom žaru, glazirani pikantnim umakom, na posteljici ood karameliziranog luka, prženi krumpirići i posluženi uz dip.
62.00 kn -
Chicken Wings
Hrskava pileća krilca, marinirana u mješavini začina, blago pikantna, posluženo s prženim krumpirićima i dipom.
69.00 kn -
Naturalis
Veliki, maženi pileći file od 220g, natopljen u laganom bijelom umaku sa zapečenim rezancima od palačinki.
59.00 kn -
Saladina
Zelena salata, radič, rukola, listići pilećeg filea sa žara, toast, cherry rajčica, ribani sir, jogurt dresing. Cezar salata na naš način.
52.00 kn
Jela sa žara/ Jela sa žlicom
-
BBQ for 2
Kombinacija naših jela spremljena za dvoje, uz krumpiriće, salatu i dipove, sastavljena od svinjskih rebara, carske tave, fatboy čevapa i pilećih Apache bataka.
180.00 kn -
Gulaš od vepra
Meso divljeg vepra, dinstano s puno povrća i začina. Prilog domaći njoki ili palenta.
69.00 kn -
Indijanski grah
Pravi okus chilli graha na naš način, s junećim mljevenim mesom, svinjskom kobasicom i povrćem.
55.00 kn
Za male kauboje i kaubojke
-
Burger malih Cowboya
Juneći burger od 120g s pecivom, prženim krumpirićima i ketchupom.
45.00 kn -
Tanjurić Smajlić
Pohani prutići od pilećeg filea s ribanom, svježom mrkvicom, kečapom i prženim krumpirićima.
45.00 kn
Salate
-
Salata mješana
Bogatstvo sastavljeno od radića, zelene salate i rikole.
16.00 kn -
Salata od rikole
Sa cherry rajčicama.
18.00 kn -
Salata od slatkog kupusa
Čarolija zelja nikada ne blijedi.
15.00 kn -
Coleslow
Okus koji paše svim vrstama mesa. Najpoznatija američka salata od kupusa i mrkve.
20.00 kn -
Salata sezonska
Dopustite da vas iznenadimo s obzirom na godišnje doba.
18.00 kn
Prilozi
-
Pomfrit
14.00 kn -
Domaći krumpir
15.00 kn -
Povrće sa žara
18.00 kn -
Ketchup
5.00 kn -
Majoneza
5.00 kn -
Košarica domaćeg kruha/ peciva
8.00 kn
Slatko carstvo
-
Štrudla od jabuka
Domaće čudesno, glatko, tanko tijesto nadjeveno finim, kiselkastim jabukama u umaku od vanilije.
20.00 kn -
Čokoladna pita
Prhko tijesto s čokoladnom kremom i preljevom od šumskog voća.
18.00 kn -
HOT LOVE
Toplo šumsko voće u kombinaciji sa sladoledom od vanilije.
18.00 kn -
Sladoled kornet
vanilija, čokolada, šumsko voće.
15.00 kn -
Dnevni desert
Desert koji naši kuhari pripremaju od sezonskih delicija.
20.00 kn
